Wat glycerofosfaat is en waar het vandaan komt
Ook in een tablet Acti-Mag of Magnevite zit het magnesium niet los. Het hangt vast aan een partnerstof, en bij deze twee tabletten is dat de stof die als 'glycerofosfaat' op het etiket staat. Bij magnesium glycerofosfaat is dat glycerofosforzuur: glycerol, de ruggengraat van vetten, met daaraan een fosfaatgroep. Magnesium glycerofosfaat is zo een organisch zout, anders dan het anorganische magnesiumoxide.
Kant-en-klaar kom je deze verbinding in de natuur niet tegen. Fabrikanten maken haar door glycerofosforzuur te laten reageren met een magnesiumbron zoals magnesiumoxide of magnesiumcarbonaat; het magnesium zelf wordt gewonnen uit mineraalafzettingen of zeewater. Synthetisch dus, maar opgebouwd uit onderdelen die het lichaam goed kent. Glycerofosfaat is ook buiten de supplementenwereld geen onbekende: als natriumglycerofosfaat is het in ziekenhuizen een gangbare fosfaatbron in infuusvoeding.
Magnesium op je bord, glycerofosfaat in de tablet
Een tablet magnesium glycerofosfaat komt bovenop wat je al eet en drinkt. Of een tablet Acti-Mag of Magnevite veel of weinig toevoegt, hangt af van je bord: het meeste magnesium op dat bord komt uit onbewerkte plantaardige producten als volkoren graan, peulvruchten, noten, zaden, cacao en groene bladgroente. Ook het water waarmee je de glycerofosfaattablet wegslikt, telt mee: kraan- en mineraalwater bevatten wat magnesium, hard water meer dan zacht. Het advies van de Gezondheidsraad, waarnaast je de circa 100 mg magnesium uit zo'n tablet kunt leggen, is 300 mg per dag voor volwassen vrouwen en 350 mg voor mannen. Wie dagelijks volkoren en peulvruchten eet, komt daar doorgaans dicht bij; bij veel bewerkt eten en weinig groente is een glycerofosfaattablet vaker een aanvulling. Glycerofosfaat als losse verbinding eet je niet, maar glycerol en fosfaat zitten in vrijwel elke maaltijd met vet en eiwit.
Twee bouwstenen die het lichaam al kent
In het spijsverteringskanaal komen magnesium en glycerofosfaat grotendeels los van elkaar. Vanaf dat moment is het magnesium uit Acti-Mag of Magnevite niet meer te onderscheiden van dat uit je maaltijden: het grootste deel van dat tabletmagnesium gaat naar je botten, de rest vooral naar spieren en andere weefsels, en in het bloed blijft er maar weinig van over. In de cel is het, of het nu uit glycerofosfaat of van je bord komt, een hulpstof bij honderden enzymreacties. Magnesium draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme. Ook als elektrolyt, een geladen deeltje in en rond zenuw- en spiercellen, is het magnesium uit een glycerofosfaattablet gewoon magnesium. Magnesium draagt bij tot de normale werking van het zenuwstelsel.
Ook het glycerofosfaat is geen vreemde eend. Als glycerol-3-fosfaat vormt het de basis van fosfolipiden, de vetachtige moleculen waaruit de wanden van al je cellen zijn opgebouwd. Dat maakt deze verbinding voor veel mensen een logische keuze: beide helften zijn stoffen die het lichaam zelf ook gebruikt.
Rekenen met een achtste: van verbinding naar magnesium
Bij glycerofosfaat geeft vooral het verschil tussen de verbinding en het magnesium dat erin zit verwarring. Glycerofosfaat is een relatief zwaar molecuul, waardoor maar ongeveer een achtste van het gewicht uit magnesium bestaat. Een tablet met 800 mg magnesium glycerofosfaat levert daardoor zo'n 100 mg magnesium: het elementaire gehalte. Bij magnesiumoxide is dat aandeel veel hoger, maar daar staat een heel andere, anorganische drager tegenover. De adviezen van de Gezondheidsraad en de EFSA gaan over elementair magnesium, bij zo'n tablet dus over de circa 100 mg en niet over de 800 mg glycerofosfaat. Vermeldt een etiket 'magnesium (als glycerofosfaat)', dan gaat het genoemde getal doorgaans al over elementair magnesium.
Naast de milligrammen staat op het etiket van een glycerofosfaattablet vaak een percentage: het aandeel van de Europese referentie-inname van 375 mg magnesium. Voor het aantal tabletten Acti-Mag of Magnevite per dag is een andere grens bepalend: de EFSA, de Europese voedselveiligheidsautoriteit, beschouwt voor volwassenen 250 mg magnesium per dag als veilig. Daarbij tellen alleen supplementen en toevoegingen mee, dus alle glycerofosfaattabletten die je op een dag neemt bij elkaar; het magnesium uit je gewone voeding, je avondeten incluis, valt erbuiten. Wie meer dan één tablet Acti-Mag of Magnevite per dag neemt, spreidt die vaak over de dag.
Acti-Mag: glycerofosfaat als basis van een combinatietablet
De naam die je in deze collectie het vaakst tegenkomt, is Acti-Mag van Biotics Research, in meerdere uitvoeringen. Het is een tablet waarin magnesium glycerofosfaat de magnesiumbron vormt, aangevuld met actieve vormen van B-vitamines, het aminozuur taurine, bietensap en bamboe. Met 'actief' wordt bedoeld dat de B-vitamines al in de vorm zitten die het lichaam direct gebruikt. Voor de combinatie als geheel bestaat geen eigen gezondheidsclaim; wat Acti-Mag onderscheidt, is dat je de glycerofosfaatvorm krijgt samen met stoffen die je in een gewone magnesiumtablet niet aantreft. Naast Biotics Research vind je hier ook Magnevite van Springfield.
Frequently asked questions
Wat is het verschil tussen magnesium glycerofosfaat en magnesiumbisglycinaat?
Beide zijn organische zouten, dus net als bij Acti-Mag en Magnevite levert een gram van de verbinding relatief weinig magnesium, anders dan magnesiumoxide. Bij bisglycinaat zit het magnesium aan twee moleculen van het aminozuur glycine, bij glycerofosfaat aan glycerol met een fosfaatgroep. Kies je in deze collectie, dan let je vooral op de formule en op hoe je de tablet verdraagt, niet op een groot verschil in hoeveelheid magnesium.
