Bio-Knochenbrühe Geflügel – Knochenbrühe Geflügel – 240 ml
Bio-Knochenbrühe
Knochenbrühe oder Knochenbrühe wird durch langsames Kochen der fleischigen Knochen von Tieren über einen längeren Zeitraum gewonnen. Die Nährstoffe aus den Knochen werden in die Kochflüssigkeit aufgenommen, wodurch eine nahrhafte Brühe mit Proteinen (Kollagen) entsteht. Diese gebrauchsfertige Trinkbrühe wird aus dem Hühnerkadaver gewonnen. Knochenbrühe wird häufig als nahrhafte Grundlage für Suppen, Soßen und Bratensoßen verwendet.
Fonds
Diese Knochenbrühe wurde stärker reduziert als normale Brühe und wird daher als Brühe bezeichnet. Eine Brühe ist dicker, weil sie mehr Gelatine enthält, hat eine dunklere Farbe und einen volleren Geschmack als normale Knochenbrühe. Um es als Brühe zu verwenden, müssen Sie der Brühe lediglich Wasser hinzufügen.
Broffee
Neben der Funktion als Brühenbasis wird Knochenbrühe zunehmend auch als Gesundheitsgetränk eingesetzt. Sie können es beispielsweise Ihrem Kaffee hinzufügen, um einen energiereichen „Broffee“ zuzubereiten. Die Kombination aus Koffein und Kollagen macht Ihren Kaffee zu einem Superfood.
- 240 ml
Bio-Knochenbrühe Geflügel – Knochenbrühe Geflügel – 240 ml
Bio-Knochenbrühe
Knochenbrühe oder Knochenbrühe wird durch langsames Kochen der fleischigen Knochen von Tieren über einen längeren Zeitraum gewonnen. Die Nährstoffe aus den Knochen werden in die Kochflüssigkeit aufgenommen, wodurch eine nahrhafte Brühe mit Proteinen (Kollagen) entsteht. Diese gebrauchsfertige Trinkbrühe wird aus dem Hühnerkadaver gewonnen. Knochenbrühe wird häufig als nahrhafte Grundlage für Suppen, Soßen und Bratensoßen verwendet.
Fonds
Diese Knochenbrühe wurde stärker reduziert als normale Brühe und wird daher als Brühe bezeichnet. Eine Brühe ist dicker, weil sie mehr Gelatine enthält, hat eine dunklere Farbe und einen volleren Geschmack als normale Knochenbrühe. Um es als Brühe zu verwenden, müssen Sie der Brühe lediglich Wasser hinzufügen.
Broffee
Neben der Funktion als Brühenbasis wird Knochenbrühe zunehmend auch als Gesundheitsgetränk eingesetzt. Sie können es beispielsweise Ihrem Kaffee hinzufügen, um einen energiereichen „Broffee“ zuzubereiten. Die Kombination aus Koffein und Kollagen macht Ihren Kaffee zu einem Superfood.
- 240 ml