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Bio-Olivenöl extra vergine 500 ml
Regulärer Preis
€11,95
Produktinformationen
Mattisson Bio-Olivenöl Extra Vergine ist ein Premium-Olivenöl aus Spanien, hergestellt aus der ersten Kaltpressung sorgfältig ausgewählter Oliven. Dieses Öl ist 100 % biologisch und völlig unraffiniert, wodurch sein natürlicher Geschmack und seine Nährstoffe erhalten bleiben.
Herkunft
Spanien ist weltweit für die Herstellung von Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität bekannt. Die Kombination aus bergigem Gelände , langen, warmen Sommern und milden Wintern schafft ideale Bedingungen für den Olivenanbau.
Olivensorten
Das Bio-Olivenöl Extra Vergine von Mattisson wird aus einer ausgewogenen Mischung von Picual, Picudo, Hojiblanca und Arbequina hergestellt.
Diese Mischung gewährleistet gleichbleibende Qualität , einen reichhaltigen Fruchtgeschmack und eine harmonische Balance zwischen bitter, scharf und sanft süß.
Produktionsprozess
Die Oliven werden mechanisch bei niedriger Temperatur gepresst (erste Kaltpressung).
Durch dieses Verfahren bleiben Nährstoffe, Aromen und Antioxidantien optimal erhalten.
Es werden keine chemischen Extraktionsverfahren oder Zusatzstoffe verwendet.
Eigenschaften & Geschmacksprofil
Ein Merkmal von nativem Olivenöl extra höchster Qualität ist sein niedriger Säuregehalt – dieses Öl hat einen Säuregehalt von maximal 0,8 % .
Der Geschmack ist fruchtig mit leichter Bitterkeit und einem subtilen pfeffrigen Nachgeschmack.
Nährwert und Nutzen
Bio-Olivenöl extra vergine besteht hauptsächlich aus der einfach ungesättigten Fettsäure Omega 9 (Ölsäure) und kleineren Mengen an Omega 3 und 6.
Omega 9 (Ölsäure)
- Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei*
- Unterstützt ein gesundes Fettsäureprofil in der Ernährung
*Gesundheitsbezogene Angabe vorbehaltlich der Genehmigung durch die Europäische Kommission
Da Omega-9 relativ stabil ist, oxidiert das Öl bei Temperaturen von etwa 170 °C weniger schnell . Die Verwendung im kalten Zustand ist jedoch nach wie vor die beste Methode, um den Nährwert vollständig zu erhalten.
Nutzungstipps
- Perfekt für Salate, Dressings, Dips und zum Verfeinern warmer Gerichte.
- Ideal zum Bestreuen von gegrilltem Gemüse, Nudeln oder Brot .
- Geeignet für leichte Erwärmung bis ca. 170 °C.
- Kombinieren Sie es mit Kräutern oder Zitrone für eine frische mediterrane Marinade .
Inhalt: 500 ml
Marke: Mattisson
Herkunft: Spanien
Regulärer Preis
€11,95
Produktinformationen
Mattisson Bio-Olivenöl Extra Vergine ist ein Premium-Olivenöl aus Spanien, hergestellt aus der ersten Kaltpressung sorgfältig ausgewählter Oliven. Dieses Öl ist 100 % biologisch und völlig unraffiniert, wodurch sein natürlicher Geschmack und seine Nährstoffe erhalten bleiben.
Herkunft
Spanien ist weltweit für die Herstellung von Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität bekannt. Die Kombination aus bergigem Gelände , langen, warmen Sommern und milden Wintern schafft ideale Bedingungen für den Olivenanbau.
Olivensorten
Das Bio-Olivenöl Extra Vergine von Mattisson wird aus einer ausgewogenen Mischung von Picual, Picudo, Hojiblanca und Arbequina hergestellt.
Diese Mischung gewährleistet gleichbleibende Qualität , einen reichhaltigen Fruchtgeschmack und eine harmonische Balance zwischen bitter, scharf und sanft süß.
Produktionsprozess
Die Oliven werden mechanisch bei niedriger Temperatur gepresst (erste Kaltpressung).
Durch dieses Verfahren bleiben Nährstoffe, Aromen und Antioxidantien optimal erhalten.
Es werden keine chemischen Extraktionsverfahren oder Zusatzstoffe verwendet.
Eigenschaften & Geschmacksprofil
Ein Merkmal von nativem Olivenöl extra höchster Qualität ist sein niedriger Säuregehalt – dieses Öl hat einen Säuregehalt von maximal 0,8 % .
Der Geschmack ist fruchtig mit leichter Bitterkeit und einem subtilen pfeffrigen Nachgeschmack.
Nährwert und Nutzen
Bio-Olivenöl extra vergine besteht hauptsächlich aus der einfach ungesättigten Fettsäure Omega 9 (Ölsäure) und kleineren Mengen an Omega 3 und 6.
Omega 9 (Ölsäure)
- Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei*
- Unterstützt ein gesundes Fettsäureprofil in der Ernährung
*Gesundheitsbezogene Angabe vorbehaltlich der Genehmigung durch die Europäische Kommission
Da Omega-9 relativ stabil ist, oxidiert das Öl bei Temperaturen von etwa 170 °C weniger schnell . Die Verwendung im kalten Zustand ist jedoch nach wie vor die beste Methode, um den Nährwert vollständig zu erhalten.
Nutzungstipps
- Perfekt für Salate, Dressings, Dips und zum Verfeinern warmer Gerichte.
- Ideal zum Bestreuen von gegrilltem Gemüse, Nudeln oder Brot .
- Geeignet für leichte Erwärmung bis ca. 170 °C.
- Kombinieren Sie es mit Kräutern oder Zitrone für eine frische mediterrane Marinade .
Inhalt: 500 ml
Marke: Mattisson
Herkunft: Spanien
