Allergie

DAO-enzym en de histamine uit voeding

Histamine is een stof die het lichaam zelf aanmaakt en die ook in voeding zit, vooral in producten die lang rijpen of gisten, zoals oude kaas, wijn, zuurkool en gerookte vis. Het lichaam maakt in de darmwand een enzym aan dat histamine uit voeding afbreekt: diamine-oxidase, kortweg DAO. Een DAO-supplement bevat datzelfde enzym. Bij Seeking Health heet het product inmiddels DAO Enzyme. Wie het nog kent als Histamine Digest, zoekt dus naar hetzelfde potje onder een nieuwe naam. Bij een enzym zegt het aantal milligram weinig, omdat dat vooral het gewicht van het extract is. De sterkte staat daarom in HDU: een eenheid die aangeeft hoeveel histamine het enzym in het laboratorium kan afbreken.

Naast het enzym liggen hier microbiotica, en ook daar draait het onderscheid om histamine. Sommige melkzuurbacteriën maken zelf histamine aan. ProBiota HistaminX van Seeking Health is bewust samengesteld uit stammen die dat niet doen. De Bio Kult-lijn is breder opgezet: Everyday is de algemene formule met meerdere stammen, Plus en Candea zijn varianten met een aangepaste samenstelling. Wie op histamine let, komt dus eerder bij HistaminX uit. Wie een algemene formule zoekt, komt eerder bij Bio Kult uit.

Scutellaria en bromelaïne: plantenstoffen die je anders leest

Voor geen van de stoffen op deze pagina bestaat in Europa een goedgekeurde gezondheidsclaim bij dit onderwerp. Hier staat daarom wat ze zijn, niet wat ze doen.

Onder de naam scutellaria vallen twee bekende planten. In deze context gaat het om de wortel van Scutellaria baicalensis, het Baikal-glidkruid uit de Chinese kruidentraditie, met de flavonoïden baicaline en baicaleïne. Het Amerikaanse glidkruid, Scutellaria lateriflora, is een andere plant waarvan de bovengrondse delen worden gebruikt. Scutellaria 2000 mg is hier de ruimste keuze: 180 veganistische capsules, met daarnaast ruim de helft van de dagelijkse referentie-inname vitamine C. Scutellariae is de eenvoudigere variant. Een kruidengetal kan slaan op gedroogde wortel of op geconcentreerd extract. Zo staat 200 mg extract in de verhouding 10:1 gelijk aan 2000 mg wortel, dus een groot getal betekent niet automatisch meer plant.

Bromelaïne is een eiwitsplitsend enzym uit de stengel van de ananasplant. Net als bij DAO bepaalt de activiteit de sterkte, niet het gewicht. Die activiteit wordt uitgedrukt in GDU of MCU per gram. Een capsule van 500 mg met meer GDU per gram levert daardoor meer activiteit dan dezelfde 500 mg met minder GDU per gram. Gebruik je bloedverdunners, overleg dan vooraf met je arts of apotheker. Die waarschuwing staat bij bromelaïne op vrijwel elk etiket.

Liposomale vitamine C, met of zonder R-alfaliponzuur

Liposomaal is de vorm die in deze collectie het vaakst in een productnaam staat. De stof zit dan verpakt in microscopisch kleine bolletjes van fosfolipiden, dezelfde vetachtige bouwstenen als in lecithine. Vitamine C komt zo niet binnen als losse, zure ascorbinezuurkorrel maar in een vetlaagje. Daarom kiezen mensen deze vorm vooral bij grotere hoeveelheden. Liposomal Vitamin C vermeldt 1000 mg vitamine C. Dat is tien keer de 100 mg in Luchtwegen Support en acht keer de 125 mg in HistaEze, een samengestelde formule van Designs For Health waarin vitamine C één van de bestanddelen is.

De variant met R-Lipoic Acid voegt alfaliponzuur toe in de R-vorm. Alfaliponzuur bestaat in twee spiegelbeeldige vormen, R en S, en in de natuur komt alleen de R-vorm voor. Gewoon alfaliponzuur is meestal een half-om-half mengsel van beide. Wie alleen de natuurlijke vorm wil, kiest dus voor de R-variant.

Neusspray of zinkspray: wat niet in een capsule zit

Niet alles in deze collectie wordt doorgeslikt. Neussprays breng je plaatselijk aan in de neus. Ze vallen daardoor vaak niet onder de regels voor voedingssupplementen, maar onder die voor medische hulpmiddelen of cosmetica. DUO Spray is een spray met 20 mg zink, en dat getal is het onthouden waard. De Europese voedselautoriteit EFSA legt de veilige bovengrens voor volwassenen op 25 mg zink per dag, alle bronnen bij elkaar opgeteld. Wie daarnaast een multivitamine met zink gebruikt, kan daar dus overheen gaan.

Histamine, plant of vitamine: waar je instapt

Draait jouw vraag om histamine uit voeding? Dan liggen het DAO-enzym en een microbiotica-formule zonder histamineproducerende stammen het dichtst bij. Wil je met één plant werken, dan is scutellaria de logische keuze. Bromelaïne past bij wie een enzym uit fruit zoekt. En de liposomale lijn is er voor wie een ruime hoeveelheid vitamine C in een andere vorm wil. Het aanbod komt onder meer van Seeking Health, Designs For Health en Bio Kult. Gebruik je medicatie, ben je zwanger of geef je borstvoeding, overleg dan eerst met je arts. Bij kruiden als scutellaria en bij enzymen is dat geen formaliteit.