Informatie:
| Categorie | Details |
|---|---|
| Wat is het? | Vitamine K is een essentiële, vetoplosbare vitamine, cruciaal voor de bloedstollingsprocessen en botmineralisatie. Het bestaat uit twee primaire vormen: vitamine K1 (fylloquinon), voornamelijk aanwezig in groene bladgroenten, en vitamine K2 (menaquinon), gevonden in gefermenteerde voedingsmiddelen en geproduceerd door de darmflora. |
| Wat het doet | Vitamine K is onmisbaar voor de synthese van specifieke eiwitten die vereist zijn voor bloedstolling, een essentieel proces dat bloedverlies na verwondingen voorkomt. Daarnaast speelt het een sleutelrol bij de regulering van calcium in het lichaam, wat bijdraagt aan botgezondheid en de preventie van botontkalking (osteoporose). Vitamine K2 is ook betrokken bij hartgezondheid door het voorkomen van calcificatie van de slagaders. |
| Gebruik | Een dieet rijk aan vitamine K kan worden bereikt door de consumptie van donkergroene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool, en broccoli, evenals gefermenteerde producten zoals natto en zuivelproducten. Supplementen, met name vitamine K2, kunnen nuttig zijn voor personen die niet voldoende vitamine K via hun dieet binnenkrijgen of een verhoogd risico op botontkalking hebben. |
| Mogelijke gezondheidsvoordelen | Adequate niveaus van vitamine K zijn geassocieerd met verbeterde bloedstolling, versterkte botdichtheid, verminderd risico op botbreuken, en een gezond hart. Het handhaven van optimale niveaus van vitamine K ondersteunt algehele gezondheid en kan helpen bij het voorkomen van bepaalde chronische aandoeningen. |