Allergieën

Wie hier voor het eerst kijkt, ziet vier lijnen terug: plantenstoffen met quercetine voorop, glutathion en de bouwstenen waaruit het lichaam die stof maakt, microbiotica in miljarden, en het aminozuur L-glutamine. Voor geen van deze stoffen bestaat een goedgekeurde gezondheidsclaim. Deze tekst beschrijft daarom wat ze zijn en waarin de producten van elkaar verschillen. Je vindt hier onder meer Designs for Health en Vitakruid, in capsules, poeders, tabletten, druppels en softgels.

Glutathion kant-en-klaar of uit NAC en glycine

Het best verkochte losse product in deze collectie is Liposomal Glutathione. Glutathion en glutathione zijn dezelfde stof: de tweede is de Engelse schrijfwijze die je op veel etiketten ziet. Het is een klein eiwit van drie aminozuren: glutaminezuur, cysteïne en glycine. Het lichaam maakt het zelf aan. Omdat eiwitten bij de spijsvertering normaal in stukjes worden geknipt, kiezen fabrikanten verschillende routes om het aan te bieden.

Bij de liposomale variant zit de glutathion verpakt in minuscule bolletjes van fosfolipiden. Dat is het vetachtige materiaal waar ook celmembranen uit bestaan. Glutathione, Cysteine & C kiest een andere aanpak en combineert glutathion met losse cysteïne en 500 mg vitamine C. NAC + Glycine slaat het eindproduct helemaal over: dat is een poeder met alleen twee bouwstenen. De eerste is N-acetylcysteïne, een stabiele vorm van cysteïne, de tweede is glycine. Wil je glutathion zelf innemen, dan kies je een van de eerste twee. Wil je liever alleen de grondstoffen, dan kies je het poeder.

Quercetine los of als phytosome

Quercetine heet in Engelstalige titels quercetin. Het is een flavonoïde, een kleurstof uit planten die je ook binnenkrijgt via ui, appel, kappertjes en thee. Losse quercetine lost slecht op in water. Daarom binden veel fabrikanten de stof aan fosfolipiden uit lecithine, en die vorm heet phytosome. Phytosome-producten noemen meestal minder milligram per capsule dan gewone quercetine, waarvan 500 mg een gangbare hoeveelheid is. Een capsule van 250 mg phytosome en een van 500 mg losse quercetine zijn dus niet één op één te vergelijken, want de vorm bepaalt hoeveel milligram een fabrikant erin stopt.

Vaak zit er een tweede stof bij, zoals vitamine C of bromelain, een eiwitsplitsend enzym uit de stengel van de ananas. In dezelfde hoek van het assortiment staan Scutellariae, gemaakt van glidkruid, en echinacea, beter bekend als rode zonnehoed. Glidkruid bevat net als ui en appel flavonoïden.

Microbiotica: het aantal miljarden en wat er nog meer in zit

De microbiotica in deze collectie lopen van 10 via 30 tot 50 miljard bacteriën, de meeste in veganistische, maagsapresistente capsules. Maagsapresistent zegt iets over de capsulewand: die lost niet op in het zure milieu van de maag, maar pas verderop.

Wat niet in de naam staat: een deel van deze capsules bevat ook vitamine C, en die hoeveelheid loopt niet op met het aantal miljarden. De 10 miljard-variant levert 30 mg vitamine C. De 30 miljard-variant levert 12 mg, wat overeenkomt met 15 procent van de dagelijkse referentie. De variant met cranberry gaat het verst, met 60 mg naast de bacterieculturen. Neem je daarnaast een ander product met vitamine C, dan telt dit dus mee. Slik je geen capsules, dan is Babydophilus een alternatief: een poeder van 83 gram dat bedoeld is voor de kleinsten.

L-glutamine: poeder in grammen, capsules in milligrammen

L-glutamine is een aminozuur en het meest voorkomende vrije aminozuur in het bloed. De L staat voor de vorm die ook in voeding voorkomt. Voor supplementen wordt het meestal via fermentatie gemaakt, waardoor het doorgaans veganistisch is. Het grootste verschil tussen de producten zit in de vorm. Poeders doseren per schep in grammen, vaak rond 5 gram, en lossen vrijwel smaakloos op in water. Capsules bevatten enkele honderden milligrammen tot een gram per stuk. Wil je de hoeveelheid van één schep uit capsules halen, dan slik je er al snel vijf tot tien. Zoek je meer dan een paar honderd milligram, dan is poeder de praktische keuze.

Histamine fosfaat hoort niet in een supplement

Histamine is een stof die het lichaam zelf aanmaakt en die ook in voeding zit, vooral in gerijpte kaas, gefermenteerde producten en vis die niet meer vers is. Histamine fosfaat is diezelfde stof, gebonden aan fosforzuur. Het is een geneesmiddelgrondstof en geen voedingssupplement, dus je vindt het niet in deze collectie.

Let je op histamine in je voeding, dan is één gegeven wel relevant voor je keuze: niet elke bacteriestam is hetzelfde. Sommige melkzuurbacteriën maken zelf histamine aan, en dat gebeurt onder meer in zuurkool en gerijpte kaas. ProBiota HistaminX is samengesteld met stammen die dat niet doen. Bij die formule staat de stamkeuze dus voorop, niet het hoogste aantal miljarden.